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    炎炎夏日,金龍魚藤椒油輕松拌出爽口椒麻鮮萵筍

    有沒有感覺夏天一到,天氣不僅悶熱,還因為時不時的暴雨而變得異常潮濕,連人的食欲口也不如秋冬那般大,而且比如新鮮出爐的食物,整天就只想要吃一些更加爽口的東西。如果你也是這樣,那么今天制作的椒麻爽口鮮萵筍就很適合你,這道菜不僅色澤鮮嫩,加上金龍魚芝麻油、金龍魚藤椒油后入口爽脆,讓人胃口大開。想知道椒麻爽口鮮萵筍怎么做,趕緊來看看吧!

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    做椒麻爽口鮮萵筍之前,先做好食材準備,主料部分需要準備去皮鮮萵筍1根,輔料部分則需要包括鮮花椒串1個、青蜜瓜小球15克、裝飾小草少許,調料部分則需要準備金龍魚純芝麻油5g、味精2克、鹽5克、金龍魚藤椒油10克、糖2克、雞粉1克。

    先將萵筍洗干凈去皮,然后把萵筍改刀成片,劃上一長兩短刀口,番至成型待用。接著把將成型的萵筍片撒上鹽進行1小時左右的腌制,洗凈瀝干水分之后,再依次加入味精、鹽、糖、雞粉,攪拌均勻后淋入金龍魚芝麻油、金龍魚藤椒油,裝盤點綴即可。

    之所以會分別選用金龍魚芝麻油、金龍魚藤椒油兩款油,是因為金龍魚芝麻油,甄選顆顆飽滿、雜質少的純芝麻,杜絕劣質、變質芝麻,從原料上把控芝麻油出品質量。經過選料、焙炒、揚煙、壓榨、沉降以及過濾共六道工藝,才使得壓榨出來的芝麻香油香味濃郁、風味純正。而金龍魚藤椒油則采用藤椒鮮果熬制、確保72小時內完成鮮果采摘到出油的過程。兩兩搭配,用來拌菜、蘸料等料理都十分合適。

    學會椒麻爽口鮮萵筍如何制作之后,在炎炎夏日,你也能夠自行做上一頓爽口食物來大快朵頤啦~

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